Modulistica in materia igienico sanitaria

In materia igienico-sanitaria, a far data dal 01.01.2008 sono entrate in vigore le disposizioni previste dal Regolamento CE n. 852/2004 le quali prevedono, con le modalità stabilite dalle Deliberazioni di Giunta Regionale del 11.04.2006 n. 1041 e del 20.11.2007 n. 3710 e del Decreto del 05.03.2008 n. 140, che gli operatori del settore alimentare per svolgere un’attività di produzione, trasformazione, trasporto, magazzinaggio, somministrazione e vendita devono presentare una dichiarazione di inizio attività (D.I.A.) ai competenti Servizi dell’Azienda U.L.S.S.

D.I.A. - L’autorizzazione il cui rilascio dipenda esclusivamente dall'accertamento dei requisiti e presupposti di legge o di atti amministrativi a contenuto generale e non sia previsto alcun limite o contingente complessivo o specifici strumenti di programmazione settoriale per il rilascio degli atti stessi, è sostituito da una dichiarazione dell'interessato corredata, anche per mezzo di autocertificazioni, delle certificazioni e delle attestazioni normativamente richieste.